水母归属于一种肉食低等的海产无脊椎浮游动物，种类很多，全世界有250多种，有所不同的水母形态有所不同。水母倒影通透，这种看起来温柔的浮游生物，体内百分之九十五的是水分，再加“毒”门暗器，其他海洋生物都敬而远之，于是水… 水母归属于一种肉食低等的海产无脊椎浮游动物，种类很多，全世界有250多种，有所不同的水母形态有所不同。水母倒影通透，这种看起来温柔的浮游生物，体内百分之九十五的是水分，再加“毒”门暗器，其他海洋生物都敬而远之，于是水母就这样位居海洋食物链的顶端。
那么水母能不吃吗?与海蜇有什么区别?一、水母能不吃吗?水母看起来十分可爱，但是它只不过是十分凶狠的。如果触碰到刺客水母的话，慢则30秒内可以让人的生命完结。水母归属于海产类的动物，在水母体内大多数都是水，只有少量的蛋白质与脂质。水母的种类也有很多，有的水母可以不吃，有的则不可以不吃，比如水母家族中的海月水母和海蜇是可以不吃的，其它种类都无法不吃。
海蛰经过油炸后，不少人餐桌上的美味，但不能多食。水母的伞状物就是我们常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，一般来说卖海蛰皮要卖红色的，口感比较细致可口一点。所以，想要不吃水母就得要去找海月水母及海蜇才能不吃，不要盲目的指出水母都是可以食用的。二、海蜇和水母有什么区别?海蜇是水母的一种，但水母却不是海蜇。
海蜇是被区分在水母纲下水母科下的海蜇科，水母还包括有海蜇等其它的水母，海蜇是归属于水母中仅次于的一种，而且也是能不吃的一种，其它的水母都是无法不吃的，只有海蜇与海月水母是可以不吃的。海蜇不仅肉质可口，而且口感独有，它具有低的营养价值，已沦为现代人们餐具上的美味佳肴。
海蜇有四个品种，分别是海哲、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣牙海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为最重要的食用水母。
而在我国，食用水母类中，海蜇的总产量超过百分之八十。海蜇可食用的部分主要是中胶质，海蜇经过加工之后可以分成海蜇皮与海蜇头，海蜇皮也称作红皮子。
对于新的买了的海蜇不会有泥沙，在食用之前先要将其用盐水洗净，搓洗，将泥沙除去。如果是凉拌海蜇，应适当的敲些醋可以避免海蜇走味。
海蛰配上木耳，润肠，美肤嫩白，并能升压，长年食用，有益健康。综上，就是对水母的讲解，水母中的海蜇不仅有营养价值，也具备一定的药用价值，所以也不含一定毒素。但海蜇的毒素在刺丝囊内储存，人们在捕鱼后，要经过加工处置，使毒性可消失，方可食用。所以，予以加工的鲜海蜇也是无法食用的哦。
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